欢迎来到云南蜜蜂网,让您的养殖更轻松!

雄蜂蛹生产的工具、方法以及加工贮存方法介绍

发布日期:2019-11-16 22:15:35 作者:佚名 阅读:875

  雄蜂蛹营养价值高,不仅可以加工成营养保健品,而且可以作为高蛋白佳肴摆上人们的餐桌,具有相当大的市场开发潜力。生产雄蜂蛹是养蜂生产中典型的变废为宝的项目。因为在繁殖季节,蜂群有自然产生雄蜂的特性,如果不能将其利用起来,蜂群中羽化的成百上千的雄蜂,不仅会消耗大量饲料,而且随着繁殖季节流逝,也会自然消失;如将它们利用起来,不仅能获得大量商品雄蜂蛹,而且可节省大量饲料。

  

1、生产工具


  生产雄蜂蛹的主要工具包括雄蜂脾、蜂王产卵控制器、雄蜂叉或割蜜盖刀、竹(塑)箩筛、塑料袋、搪瓷盘等。在生产雄蜂蛹之前,必须按每个生产群配2张雄蜂脾的数量造好雄蜂脾,修造雄蜂脾要使用专门的雄蜂巢础,并要在主要蜜源开花期选择几个强群突击几天将它修好,以便生产雄蜂时及时加入蜂群中。


360截图20191116221432034.jpg

  

2、生产方法


  选择群势在12框以上的蜂群作为生产群,将蜂王产卵控制器放在巢箱内,将蜂王和带蜜蜂的雄蜂脾提入产卵控制器内。傍晚对蜂群进行奖励饲喂,经过5~6天,即雄蜂脾上的卵孵化2~3天后,将其提出让本群工蜂继续哺育至全部封盖,然后提到继箱内保存。在控制器内再加入1张雄蜂脾让蜂王继续产卵,产满后同样提出让本群工蜂哺育至封盖并提到继箱中。

  雄蜂幼虫封盖10天后,即从卵算起第二十二天,当雄蜂蛹附肢发育完全,复眼呈浅蓝色时,即可采收。将封盖的雄蜂蛹脾从蜂群内提出,抖掉脾上的蜜蜂,拿到室内(或帐篷内)。左手平握雄蜂脾,使脾面呈水平状态,右手拿小木棒轻轻敲打框梁四周,把雄蜂巢房内的雄蜂蛹震离房盖,使之与房盖之间有间隙,然后用锋利的割蜜盖刀削去房盖暴露出雄蜂蛹,翻转巢脾,使割开的房口朝下,再用木棒轻轻敲打四周框梁,将雄蜂蛹震落到浅瓷盘中。采收完一面后用同样方法采收巢脾另一面的雄蜂蛹。两面都采收后,用小镊子挑出个别未震落的雄蜂蛹。采收完雄蜂蛹的雄蜂脾,要及时用硫磺烟熏蒸消毒,杀死脾上残存的蜂螨,熏完后继续重复使用或放入蜂群中清理干净后提出妥善保存,以备翌年再用。


360截图20191116221443819.jpg

  

3、加工贮存


  雄蜂蛹中含有大量活性物质,其中酪氨酸暴露在空气中会很快氧化使虫体颜色变黑,失去商品价值故采收后要尽快加工。加工前首先将变黑的虫体挑出,然后选用下列任意一种方法进行加工。

  1、盐渍保存精盐1份,清水2份,置于不锈钢锅或铝锅(不可用铁锅)中煮沸,不断搅拌,使盐完全溶化,配成浓度为50%的盐水。将采收的雄蜂蛹用清水洗净,除去蜡屑,倒入盐水中煮沸15~20分钟,捞出后摊在竹(塑)萝筛上置于阴凉通风处晾晒,晾至蛹体无水后,装入食品袋,密封、冷冻贮存。如在常温下保存,盐渍蛹只能贮存1015天。

  2、酒渍保存将洗净的雄蜂蛹沥水分,浸入75%食用酒精内,酒、蛹比例为2:1,密封保存,在常温下可保存7天。3.冷冻保存有冷库或冷柜的蜂场,可将雄蜂蛹装在厚的聚乙烯塑料袋内,每袋装1千克左右,装好后排出袋内空气,

  密封后放入低温冷柜内冷冻,然后根据不同需要随时取出进一步加工,这种方法可较好地保持雄蜂蛹的新鲜度。除了秋、冬季外,其他季节都可以生产雄蜂蛹,只要外界有蜜源、蜂群强壮便可以进行生产。因此,养蜂者应把握有利时机,突击生产。


分享给小伙伴:
元江金灿灿农业有限公司
 滇ICP备18005408号-1. 版权所有
买卖蜂群与蜂蜜请联系 15887246063
关注蜜蜂养殖大全
关注养殖大全
关注蜜蜂养殖大全
养殖知识
分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。